Ежедневный
винный телеграф
В октябре 2009 года на винной выставке RMB WineX в Кейптауне подвели итоги голосования посетителей за понравившиеся вина. Первые три места среди красных заняли Diemersfontein Pinotage 2008, KWV Café Culture 2009 и Barista Coffee Pinotage 2009. Все три были Пинотажами с выраженной кофейно-шоколадной ароматикой, все три вызывали довольно сильное раздражение у части профессионального винного сообщества. […]
Сегодня, 8 октября, в Стелленбосе пройдет довольно любопытная дегустация The Story of Sauvignon Blanc. Одиннадцать хозяйств, среди которых Kleine Zalze, Neil Ellis, Spier, Thelema, Vergelegen и Villiera, покажут свои версии Совиньона Блана и заодно пытаются рассказать историю сорта в Южной Африке. И дата, надо сказать, для этого получилась почти символической: ровно 8 октября 1993 года […]
8 сентября 1975 года на винодельне Nederburg возле Паарла состоялся первый Недербургский аукцион (Nederburg Auction), который со временем стал главным аукционом редких и выдержанных вин Южной Африки. Первый выпуск был почти камерным: всего 15 вин пяти производителей, Nederburg, Delheim, Groot Constantia, Overgaauw и Simonsig. Но значение этой даты намного шире самого факта торгов. Южноафриканское виноделие […]
1 сентября 1973 года на южноафриканском рынке появились первые вина, официально сертифицированные по новой системе Wine of Origin, или WO. В тот же день четырнадцать хозяйств получили юридический статус «винодельческого хозяйства» (Wine Estate). Сегодня надписи Stellenbosch, Paarl, Constantia или Swartland кажутся естественной частью южноафриканской этикетки, но полвека назад указание места, сорта и даже года урожая […]
27 августа 1949 года родился Дани де Вет (Danie de Wet), один из людей, которые во многом сформировали современное виноделие Южной Африки. Он появился на свет на семейной ферме De Wetshof в Robertson. Винодельческие корни семьи де Вет в Капской области уходят в XVII век, но в его биографии интереснее другое: получив хозяйство с очень […]
Историю Пинотажа в Южной Африке принято рассказывать как историю счастливого превращения гадкого утенка в красивого лебедя: когда-то «недопонятый» сорт с непонятной репутацией, а сегодня — сложное, благородное красное, которое просто долго делали неправильно. И это в какой-то степени так. Но есть и «но» — если собрать голоса тех, кто десятилетиями Пинотаж не любил, стеснялся или […]
Симон ван дер Стел (фан дер Стал, если быть фонетически максимально близким к африкаанс), человек, которого заслуженно называют отцом качественного виноделия Южной Африки, родился 14 октября 1639 года — необычным образом, прямо в море, на борту корабля, направлявшегося к Маврикию. Его отец, Адриан ван дер Стел, был официальным представителем Голландской Ост-Индской компании (VOC) на острове […]
На рубеже XIX и XX веков виноделие Капской колонии оставалось важнейшей отраслью местного сельского хозяйства, хотя его структура к тому времени была уже глубоко деформирована последствиями филлоксеры и экономическими трудностями 1880–1890-х годов. Крупнейшие центры производства — Стелленбош, Паарл, Веллингтон и Вустер — ориентировались преимущественно на массовое виноделие и небольшую перегонку вина в спирт для производства […]