История современного Гай-Кодзора началась в начале 2000-х. Эдуард Александров и его партнер Евгений Фролов задумали делать в Анапе качественное вино. К проекту привлекли французских специалистов Алэна Дюга и Ноэля Рабо, работавших в Шатонёф-дю-Пап. Они помогли выбрать участки и предложили ориентироваться на сорта долины Роны. Первые виноградники заложили в 2006 году, первый урожай собрали в 2008-м. В 2012 году к проекту присоединился винодел Давид Риедер.
В ранний период директором компании был Денис Кузнецов, позднее перешедший в Абрау-Дюрсо и на винодельню Галицкого. С ним у меня связана история нашего знакомства. Я позвонил и сказал, что хочу познакомиться. Объяснил, что я винный блогер и журналист, много пишу о российском виноделии и сейчас нахожусь недалеко от Анапы. В трубке спросили: «А с кем я говорю?» Я представился: «Меня зовут Денис Юрьевич Руденко». Мне ответили: «Очень приятно, меня зовут Денис Юрьевич Кузнецов. Куда выезжать?» Так мы впервые встретились и познакомились.
Позднее Денис Юрьевич участвовал в съемках моего первого фильма «Винные каникулы с Денисом Руденко». Он рассказывал об истории предприятия и винодельни, объяснял особенности почв, погоды, земельных участков и много чего другого.

Первый урожай собрали в 2008 году, тогда как первый коммерческий выпуск в справочных публикациях обычно датируют 2009-м. С первыми винами хозяйства, кроме всего прочего, связана история, которую позже стали называть «эффектом Гай-Кодзора». Это был период самого раннего становления российского виноделия и как и почем продавать такие вина, которые начала делать винодельня, еще никто не понимал. По совету иностранных друзей и консультантов первые бутылки выставили в Анапе по 1200-1300 рублей. Сегодня бы это вряд ли кого-то удивило, сейчас сплошь и рядом винодельни за вина первого урожая просят по 3-5-7 тысяч рублей за бутылку. Но для 2009 года (17 лет назад) это была очень высокая цена. За первый год продались не десятки тысяч бутылок, а всего несколько десятков или сотен штук. Уже на следующий год владельцам пришлось пересмотреть раддикально маркетинговую политику и подход к ценообразованию на российском рынке.

Виноградники находятся у начала Семисамского хребта, примерно в пяти километрах от Черного моря, на высоте около 270-320 метров. Сейчас они занимают 87 гектаров. Здесь выращивают 16 сортов, в том числе Вионье, Руссанн, Гренаш, Сира, Мурведр и Каладок, а также Мускат, Совиньон Блан и Пино Нуар. Почвы каменистые, с мергелем и известняком. Виноград перед переработкой сортируют; хозяйство выпускает белые, розовые и красные вина.
Белые вина Гай-Кодзора очень хороши. Вионье, Руссанн и Мускат стали узнаваемой частью ассортимента. Пока в анапском аэропорту работал бар «Веранда», я перед вылетом, уже в зале ожидания у гейтов, регулярно заходил туда, чтобы спокойно и душевно посидеть за бокалом Шардоне или Вионье. Они, действительно, без преувеличения хороши и, что самое главное, очень стабильны уже много лет.

Особенно популярен и широко известен сухой Мускат, который называют «Велосипедом» по рисунку на этикетке. Он несколько раз выигрывал чемпионат России среди сухих белых вин. Я помню и случай, когда до полной победы ему не хватило совсем немного: другое вино опередило его на сотые доли балла. «Велосипед» безусловно входит в число лучших мускатов, которые производят в России. Красные вина оставляют у меня менее однозначное впечатление: иногда мне не хватает им ясности, а сортовые особенности и характер купажа не всегда складываются в отчетливый рисунок.
Вина Гай-Кодзора попадали и в профессиональные рейтинги. В Top100Wines «Вионье Гай-Кодзор» урожая 2020 года заняло 83-е место в 2021 году с оценкой 91 балл. В отборочных дегустациях Top100Wines 2025 года «Розе де Гай-Кодзор» 2024 получило 90,5 балла, а «Вионье де Гай-Кодзор» 2024 — 90 баллов. В гидах Артура Саркисяна «Вионье» 2023 года оценено в 89 баллов, «Совиньон Блан» 2023 года — в 88; в гиде 2026 года Мускат 2024 получил 89 баллов, а Вионье 2024 — 88. Розе хозяйства получило серебряную медаль на конкурсе Mondial du Rosé в 2017 году. В 2021 году винодельня заняла 80-е место в рейтинге World’s Best Vineyards, который оценивает винодельни как места для посещения.

Лет семь-десять назад Гай-Кодзор, по моему впечатлению, был настоящим генератором винных новостей: хозяйство регулярно напоминало о себе новыми событиями, достижениями, наградами и медалями. В последние годы оно как будто пропало с радаров и оказалось в информационном вакууме. Хорошо, что есть энтузиасты, блогеры и любители, которые продолжают рассказывать о его винах. Иначе мы, возможно, уже начинали бы забывать, что такая винодельня вообще существует. Что, конечно, печально.