За последние 2 недели побывал на 2-х очень различных дегустациях: разные организаторы (называть специально не буду, дабы исключить ненужные сравнения), разный формат, разное количество вин и участников и даже разная цель их проведения. Скажу только, что в обеих случаях цель эта была достигнута.
Объединило же их одно — новые для меня вина, полученные от них впечатления и их оценка (в первую очередь для себя).
Но я не буду их сравнивать, я постараюсь максимально кратко и сухо поделиться некоторыми впечатлениями и ощущениями от попробованных вин и добавить к этому ещё кое-что.
А вот сравнить, сопоставить и сделать соответствующие выводы я предоставлю возможность вам, при этом надеюсь прочитать их в комментариях и надеюсь что они будут в рамках приличия.
Заинтриговал?
Тогда мы начинаем.
Сперва то, что объединяет эти винодельни и отчасти вина:
Винодельни небольшие с ежегодным объёмом 25000 и 8000 бутылок соответственно.
Начинали с производства вин из покупного сырья, но все представленные вина 2025 года сделаны из своего винограда.
Площадь собственных виноградников в плодоношении на конец 2025 года 7,0/ 9,5 га.
Все вина делаются только из международных сортов.
Винодельни не имеют своих производственных мощностей и делают вино на контрактной основе у сторонних производителей, хотя и с некоторыми отличиями.
Обе винодельни семейные, при этом судя по раскрываемой информации никто из владельцев и тех кто делает вино не является именно профессиональным виноделом.
Первая дегустация — Belmas Winery, Крым, Севастополь.
Семейная винодельня, виноделы Владимир Бельмас и его дочь Екатерина Бельмас. У каждого своя линейка вин: вина с черной этикеткой — вина отца, вина Katya с белой — вина Екатерины.
Всего 9 вин, из которых 6 вин 2025 года были запланированными, а 3 вино более ранних урожаев появились несколько неожиданно.
Все вина сделаны на производственных мощностях «Усадьбы Перовских».
Поскольку изначально планировались вина только 2025 года, сперва о тех, которые появились на дегустации незапланированно и все эти вина — вина предыдущих винтажей.
1. Katya Совиньон Блан 2022 — вино с высоким уровнем оксидации, сильно постаревшее, наличие или развитие совиньона не ощущается, без оценки.
2. Katya Вионье 2022 — в первом носе очевидны бензольные и резиновые тона, характерные скорее для рислинга. Вино сильно постаревшее, вионье не ощущается совершенно, 76 баллов.
3. Katya Розе 2024 Мальбек Вионье — интересное и весьма удачное сортовое сочетание, давшее хороший результат, приятная комплексная ароматика с основой из подсушенных красных ягод, хороший баланс. Лучшее вино дегустации, 87 баллов.
4. Katya Пино Гриджио 2025 — судя по глубокому золотистому цвету возникает ощущение, что вино возрастное, в аромате слишком много яблок от пино гриджио ровным счетом ничего. Очевидно нарушение технологии производства — без оценки.
5. Рислинг Belmas RI 2025 — ничего общего с рислингом вино не имеет. Больше всего похоже на выдержанный в дубе сидр. Со слов винодела, бочка была заполнена неполностью, в результате было принято решение делать вино с так называемое хересной плёнкой. Как именно можно делать сухой рислинг по хересной технологии (крепость вина 12.9), объяснения не последовало. Нарушение технологии производства и соответствующий результат. Без оценки. Тут не могу не обратить внимание на цену — 5000 руб. за бутылку.
6. Katya Розе Санджовезе 2025 — простенькое, немного ягодное, немного зелёное, чуть грубоватое, пить можно, но ожидать от вина чего-то особенного совершенно не стоит, 83 балла.
7. Katya Санджовезе (красное) 2025 — вино мутное, в носе компост, скотный двор. Очевидный дефект, вино без оценки.
8. Katya Сира Мурведр 2025 — молодо-зелёно, ягодные тона смазанные, вторичные ароматы нечитаемы. Надежд на интересное развитие нет. Оценка 82 балла.
9. GSM 2025 (гренаш, сира, мурведр) — чуть получше, но снова молодо-зелено, скучно и неинтересно, сперва была какая-то надежа на развитие, но в результате вино развалилось в бокале минут через 10, 83 балла.
Вторая дегустация — Винодельня «Дрозд», Краснодарский край, Крымский район.
Семейный проект Дмитрия Кузнецова и Натальи Баланцевой, с работой непосредственно на винодельне помогает Сергей Коротков.
Всего 5 вин, из которых 3 вина 2025 года и 2 2024.
Вина сделаны на производственных мощностях КФХ «Сенетх».
1. Дрозд Совиньон Блан 2024 — 4 месяца на осадке в стали, цитрусы с лёгким уходом в тропическую тональность при сохранении органолептики сб, освежающая кислотность с хорошим балансом, очень хорошо, 88 баллов.
2. Дрозд Совиньон Блан 2025 — 60% в стали, 40% в бетоне, также 4 месяца на осадке, аромат свежий, яркий, сортовой, узнаваемый сб, цитрусовый с листом смородины, отличная минеральность, хороший уровень кислотности. Вино отличается от вина 2024 года, но оценка такая же — 88 баллов.
3. Дрозд Шенен Блан 2025 — вино требует времени, открывается не сразу, ведёт себя чуть скромнее чем его южноафриканские собраться, но это в начале, интересно посмотреть каким оно будет через год, оценка 87 баллов
4. Дрозд Розе 2025 — самое трудное для оценки вино, поскольку при добавлении всего 20% вино по аромату это почти чистый совиньон блан, ждать проявления мерло и каких-то ягодных ароматов долго, при этом вино очень гастрономично, от оценки пока воздержусь, но это уровень 86-87 баллов.
5. Дрозд Мерло 2024 — вино с 20-ти летних лоз с выдержкой в 500 литровой французской бочке первого пассажа с минимальной фильтрацией, выраженное мерло со вполне классической и узнаваемой органолептикой, вино глубокое, сложное, только начинает развиваться, оценка 89 баллов. Предположу, что аналогичную оценку этого вина можно будет увидеть в гиде Артура Саркисяна на 2027 год.
И в конце для полноты восприятия несколько цитат от виноделов:
На фоне ряда сложностей этого сезона в Крыму (что приводит и к спаду продаж) и призывов многочисленных винных блогеров к поддержке виноделов Крыма (в том числе путём покупки крымских вин) Екатерина Бельмас разместила у себя в тг канале запись, в которой вполне чётко и понятно сформулировала своё отношение и к публичным винным мероприятиям (которые в первую очередь направлены на продвижение и популяризацию российского вина) а заодно и ко всем, кто на таких мероприятиях присутствует и кто их организует:
Вместо тамады — ведущий. Вместо бега в мешках — мастер-класс по сабражу. Вместо тёти Любы из Саратова — триста человек с дегустационными бокалами.
К халявщикам посетителям, т.е. к нам с вами:
И в какой-то момент понимаешь: ты за собственные деньги приехал на большую вечеринку, чтобы бесплатно напоить людей своим вином.
И опосредованно даже к своим коллегам (которым видимо в представлении Екатерины совсем нечем заняться), участвующим в таких мероприятиях:
А ещё есть одна небольшая особенность семейной винодельни. Пока ты стоишь за стендом, никто не отменяет работу на винограднике и в погребе. Там почему-то совершенно не интересуются расписанием фестивалей.
…
А что же Дрозд?
На вопрос одного из сотрудников компании дистрибьютора «Никто из виноделов, кто кого мы ведём проекты сторонник, никто так активно не занимается продажами, как вы. Вам, говорит, наверное, делать нечего…» Наталья отвечает:
Честно говоря, нет, Вячеслав. На самом деле времени в обрез, но понимаем, что если ты наделся сделать какое-то вино, ну ты можешь как бы сидеть, наслаждаться им. Но если ты не будешь заниматься продажами и заниматься сам, не будешь заниматься самопродвижением, ну, как бы вино само себя не продаст, особенно, когда у тебя новый проект.
Ну а уже в общении с теми кто присутствовал на дегустации, прозвучало следующее:
Мы почему ездим? Почему сами занимаемся продажами? Почему мы очень любим проводить вот такие дегустации, такие встречи? Да, потому что для нас это ценно. Мы рассказываем о себе и получаем обратную связь. Для нас это очень нужно. Да, мы слушаем, делаем выводы, что-то анализируем, как мы работаем, что мы делаем, что у нас получается правильно, что можно корректировать.
Да, есть некоторое отличие в том, что в первом случае речь идёт о более масштабных винных мероприятиях, а во втором о проводимых дегустациях, но суть от этого не меняется. Как говорится, почувствуйте разницу и сделайте правильные выводы.
И последнее, что бы поставить точку на фоне всего что было сказано. Речь о ценах. Справедливости ради взял цены от винодельни, сухие цифры и ничего более:
вина Katya — от 2400 руб. за бутылку и выше
вина Дрозд — от 1100 руб. до 1200 руб. за белые вина.
