Ежедневный
винный телеграф
Есть довольно странная вещь, которую легко заметить даже без специальной дегустации. Хорошее безалкогольное пиво сегодня вполне может восприниматься именно как пиво. Да, оно обычно немного легче чем обычное, иногда слаще, иногда с заметным сусловым оттенком, но всё-таки оно воспринимается как пиво. С безалкогольным вином «это так не работает». Этот напиток может быть аккуратным, даже немного […]
Это очень популярный вопрос в пивной среде. Ну что же, давайте по порядку. Портеры, как правило, отличаются от стаутов уже по цвету. Если посмотреть пиво на свет, портер в основном коричневый или тёмно-коричневый. Исключение — балтийский портер: он нередко выглядит темнее привычных образцов. Иногда портер может быть очень тёмным, почти чёрным. Сейчас многие крафтовые пивовары […]
На дне Ла-Манша у юго-восточного побережья Англии обнаружили запечатанные бутылки Guinness Extra Stout, связанные с парусным барком Mindora, затонувшим в 1864 году. Бутылки нашли дайверы Стефан Панис и Павел Трушиньски, причем на сохранившихся элементах укупорки и маркировки удалось прочитать слова Guinness Extra Stout и London. В публикациях о находке говорится примерно о 20 бутылках. Само […]