Так же как раньше в случае с белыми винами я отобрал десять российских красных вин, получивших высокие оценки на Vivino и собравших более 500 голосов. В основном это вина с рейтингом от 4,0, хотя одно исключение я всё-таки сделал. И что важно — получить 5 баллов от десяти друзей, знакомых и случайных покупателей совсем не то же самое, что удерживать высокий балл после нескольких сотен и тысяч оценок.
Чтобы картина получилась полнее, я собрал результаты профессиональных дегустаций, конкурсные достижения, особенности производства и кое-что из истории самих вин. Ведь потребительская популярность, будучи важным показателем, далеко не всегда совпадает с профессиональными представлениями о качестве.

Нашёл образец: в тексте о белых у каждого вина были три части: история и стиль, дегустационное впечатление, затем профессиональные оценки и короткий вывод. Повторяю эту структуру. Оценки Vivino ниже относятся ко всей карточке вина по разным урожаям; результаты отдельных винтажей отмечаю отдельно. Цифры могут меняться.

1. Усадьба Дивноморское — Rebo
Vivino: 4,4 балла, около 1 328 оценок.
Ребо в российских виноградниках до сих пор выглядит редкостью. Это сорт, выведенный в Италии Ребо Риготти в 1948 году от скрещивания Мерло и Терольдего. В Дивноморском из него делают сухое выдержанное вино, а отдельные релизы выпускают с применением увяливания ягод. Так получается не просто ещё один «международный купаж», а вино с узнаваемой сортовой историей и заметной концентрацией.
Но для меня в Ребо прежде всего заметен алкоголь, причём почти всегда очень высокий. У урожая 2017 года было 16,5% алкоголя, у 2019-го — 16,6%. Спиртуозность выходит на первый план и задаёт вину весь тон. Я не нахожу здесь того баланса, тонкости и элегантности, которые могли бы примирить меня с такой мощностью. Шоколад, ваниль, чёрные фрукты, сухофрукты, кожа и земля, которые отмечают в описаниях Vivino, звучат внушительно, но сами по себе не делают вино гармоничным.
При всём этом Ребо чрезвычайно успешно у публики: 4,4 балла и более тысячи оценок. Урожай 2019 года получил в исследовании Роскачества 90 баллов. У Артура Саркисяна урожаи Ребо 2017 и 2019 годов получили по 89 баллов и серебро, а соотношение цены и качества оценено на 5 из 5.
2. Галицкий & Галицкий — Cosaque
Vivino: 4,3 балла, около 5 414 оценок.
Название Cosaque написано по-французски, но внутри бутылки — полный Интернационал. В купаже встречаются Каберне Совиньон и Мерло, а также Красностоп Золотовский и Цимлянский Чёрный. Принято считать, что местные сорта добавляют вину характер и плотность, а международные помогают собрать всё в более привычную и понятную форму. В урожае 2022 года доли составляли 50% Каберне Совиньона, 33% Мерло, 10% Цимлянского Чёрного и 7% Красностопа. «Наши» выступают скорее как «специи» и это, возможно, очень правильно.
Вкус у Cosaque ожидаемо полный, с тёмными ягодами, смородиной, ежевикой и хорошо заметными танинами. Однако это вовсе не тяжёлое вино, где дуб и мощность пытаются заменить всё остальное: впечатление строится на сочетании насыщенности и строгости. Состав и пропорции меняются от урожая к урожаю, так что бутылки разных лет могут заметно отличаться.
Урожай 2022 года получил 93 балла и стал лучшим красным сухим вином во втором рейтинге Большого Русского Вина от Simple Wine News. Это редкий случай, когда высокая оценка Vivino подкрепляется не одной удачной медалью, а серьёзной профессиональной отметкой. Более пяти тысяч пользовательских голосов говорят о широкой популярности, а 93 балла показывают, что Cosaque интересен и за пределами массового вкуса.

3. Мысхако — Черное из Черного
Vivino: 4,1 балла, около 6 869 оценок.
Это сухое красное из линейки «Черное из …». Виноград для него подвяливают прямо на лозе, чтобы вкус стал гуще и ярче. В описании Vivino указаны Каберне Совиньон, Марселан и Пти Вердо. В более новых винах хозяйство называет также Мерло и Одесский Чёрный. Состав меняется от года к году.
В отзывах упоминают тёмные ягоды, плотный вкус и кисловатое послевкусие. Урожай 2020 года описывают как ягодный, с пряностями и мягкой терпкостью в начале. Дальше вкус становится более плотным и вязким. Здесь много тёмных ягод, сухофруктов и шоколада.
Почти семь тысяч оценок на Vivino показывают, насколько это вино востребовано. Вина Мысхако действительно остаются весьма доступными. И красные, и белые здесь следуют одной ясной идее: полное, плотное, чуть сладковатое южное вино. Мне такая манера не очень близка, но она выдержана точно и последовательно. Вина не пытаются казаться чем-то другим. Любители насыщенного южного стиля, думаю, будут вполне довольны.
4. Мысхако — Черное из Красного
Vivino: 4,1 балла, около 4 643 оценок.
Еще одно вино из той же линейки, но оно мягче, чем Черное из Черного. Его делают из Мерло, Каберне Совиньона и Шираза. Виноград тоже подвяливают. В официальном описании указано 12 граммов сахара на литр, хотя у разных урожаев это число может немного отличаться. Среди отдельных лет на Vivino выше всего оценён урожай 2020 года: 4,2 балла по 967 оценкам.
В описании урожая 2020 года упоминаются лесная вишня, шелковица, тёрн и лёгкий запах сладкого перца. Роскачество отмечает заметную терпкость и бодрую кислотность. Сахар смягчает вкус, но не делает его приторным. Вино получается более округлым и мягким, чем Черное из Черного, но сохраняет общую для Мысхако плотность и насыщенность.
Роскачество поставило урожаю 2020 года 83 балла. Было выпущено 92 тысячи бутылок. Почти пять тысяч оценок на Vivino показывают, что вино нашло своего покупателя. Я не назвал бы его сложным или тонким, но это и не его задача. Я неоднократно слышал от знакомых кавистов, что это вино порой берут «просто ящиками».

5. Имение Сикоры — ГЕРЦЪ
Vivino: 4,1 балла, около 3 487 оценок.
ГЕРЦЪ делают из Каберне Совиньона, Красностопа Золотовского, Мерло и Каберне Фран. Я много раз пробовал ГЕРЦЪ и во многом согласен с оценкой Артура Саркисяна «хорошо, но не 90». Каждый раз у меня остаётся ощущение, что вину надо ещё полежать. Оно меняется очень медленно: попробуешь его через какое-то время и снова думаешь, что оно пока не раскрылось до конца. Я не понимаю, сколько ещё ждать, чтобы появились сложные, богатые оттенки и оно перешло отметку в 90 баллов. Саркисян поставил урожаям 2019 и 2022 годов по 88 баллов.
В аромате пользователи Вивино находят тёмные ягоды, сливу и пряности. Вкус у вина насыщенный, терпкость заметная, но не грубая. При этом все достоинства будто ещё впереди, за какой-то закрытой дверью. Может быть, время действительно поможет ГЕРЦЪ стать интереснее. Но пока мои пробы не дают ответа, сколько именно времени ему требуется. Поэтому и оценка Vivino, 4,1, кажется мне немного завышенной.
6. Усадьба Дивноморское — West Hill Blend
Vivino: 4,1 балла, около 2 948 оценок.
West Hill Blend делают из Каберне Совиньона и Мерло. В урожае 2022 года было 70% Каберне Совиньона и 30% Мерло. Сорта сначала готовили отдельно, затем смешали и выдерживали во французских дубовых бочках 18 месяцев. Было выпущено 23 тысячи бутылок.
Для меня West Hill Blend всегда выглядит очень выразительным: ярким, сочным и фруктовым. В описании урожая 2022 года упоминаются ежевика, смородина, слива, табак и древесные оттенки. Вкус полный и плотный, но не тяжёлый. Фрукт в нём остаётся живым, а дуб не забирает всё внимание себе.
Это один из лучших блендов в бордоском стиле, сделанных в Краснодарском крае. В нём есть всё, что я жду от такого вина: яркий фруктовый вкус, сочность, плотность и элегантность. Артур Саркисян поставил урожаю 2022 года 92 балла и платиновую медаль, а соотношение цены и качества оценил на пять из пяти. Здесь я готов поддержать и оценку Саркисяна, и высокую оценку Vivino.

7. Усадьба Маркотх — Кюве №1 Резерв
Vivino: 4,1 балла, около 2 676 оценок.
Кюве №1 Резерв это вариант «эрмитажированного Бордо» — бленд Каберне Совиньона, Мерло и Сиры. Доли меняются в зависимости от урожая. Например, в 2023 году было 45% Каберне Совиньона, 43% Мерло и 12% Сиры. Виноград собирается вручную, сорта бродят и выдерживаются отдельно, а затем купажируются и довыдерживаются в дубовых бочках совместно. Используют кавказский и французский дуб. Урожай 2019 года получил на Vivino 4,2 балла.
В описаниях упоминаются ежевика, чёрная смородина, чернослив, пряности и табак. Вкус плотный и насыщенный, танины дают заметную терпкость, послевкусие долгое. Одним вино кажется ярким и сильным, другим хочется дать ему больше времени в бутылке. Это понятное расхождение: дуб и терпкость заметны сразу, но могут постепенно смягчиться.
Роскачество поставило урожаю 2021 года 86,8 балла. Это, на мой взгляд, мало. Вино, конечно, очень южное и мощное, с заметной выдержкой в дубе и впечатление от него во многом зависит от того, насколько человеку близки такие вина: плотные, пряные и с долгим послевкусием.
8. Усадьба Дивноморское — Марселан
Vivino: 4,1 балла, около 1 962 оценок.
Это вино сделано только из Марселана. Урожай 2022 года собрали на западном склоне в Дивноморском и выпустили тиражом восемь тысяч бутылок. Сначала вино готовят в стальных ёмкостях, затем выдерживают два года во французских дубовых бочках.
Марселан это тот сорт который легко нравится молодым. Он очень округлый, сочный и сразу готов быть откупоренным и выпитым, без многолетнего хранения. В нём нет жёсткой, грубой структуры, которая заставляла бы годами ждать, пока вино смягчится. Оно готово к употреблению почти сразу и уже в молодом возрасте даёт цельное, приятное впечатление. Мне нравится, что здесь не нужно гадать, сколько ещё лет бутылка должна провести в погребе.
Артур Саркисян поставил урожаю 2022 года 89 баллов и серебряную медаль. Соотношение цены и качества он оценил на пять из пяти. В описании также отмечено, что виноград рос на лозах возрастом 13 лет. Для сорта, который пока не так привычен российскому покупателю, почти две тысячи оценок на Vivino — это определенно признание.

9. Долина Лефкадия — Резерв Красное
Vivino: 4,1 балла, около 1 446 оценок.
Состав этого вина меняется от года к году. В Vivino указаны Сира, Каберне Фран и Мальбек. В урожае 2017 года Роскачество также отмечало Пти Вердо и Саперави. Поэтому вина разных лет могут заметно отличаться: в одном будет больше ягодного вкуса, в другом сильнее проявятся пряности и терпкость.
В описаниях Vivino упоминаются слива, ежевика, чёрный перец и табак. Роскачество поставило урожаю 2017 года 87 баллов и отметило чёрную смородину, чернослив, ежевику, табак и пряные травы. Вино крепкое, плотное и терпкое. Тем, кто ждёт от слова «резерв» мягкого и гладкого вкуса, оно может в молодости показаться слишком угловатым. Но это как раз тот случай, когда вина «нужно дождаться» — оно совершенно прекрасно созревает.
Урожай 2017 года получил на Vivino 4,2 балла, но его оценили только 395 пользователей. Это меньше 500, поэтому сам по себе этот урожай не проходит заданный порог. Общая оценка 4,1 относится к разным годам и разному составу. «Лефкадия. Красное. Резерв» не раз получало высокие оценки Артура Саркисяна: урожай 2010 года набрал 92 балла, 2011-й — 90, а 2014-й получил 90 баллов и платину. Саркисян назвал урожай 2014 года вином для коллекции и длительного хранения. Урожай 2010 года также получил бронзу на Decanter Asia Wine Awards в 2014 году. Полностью согласен.
10. Винодельня Криница — Rivage
Vivino: 4,1 балла, около 1 059 оценок.
Rivage делают из Каберне Совиньона, Каберне Фран и Сиры. Виноградники находятся в районе Геленджика. Разные сорта сначала готовят отдельно: часть в стальных ёмкостях и бетонных чанах, часть в дубовых бочках. Две трети урожая 2020 года выдерживали в бочках 12 месяцев. Треть бочек была новой.
В описании Роскачества для урожая 2020 года названы вишня, чёрная смородина, шелковица, гранат и бузина. Дуб добавляет ванильные и ореховые оттенки. В моём впечатлении Rivage сочный и плотный, но ванили и шоколада в нём чуть больше, чем хотелось бы. Бочка могла бы быть менее заметной.
При этом вино не кажется перегруженным. Оно подходит к самой границе, но всё ещё сохраняет баланс Я бы сказал, что дуб здесь уже на пределе, однако пока не ломает вкус и не заслоняет фрукт. Урожай 2020 года получил в Роскачестве 88,6 балла, а урожай 2022 года Артур Саркисян оценил в 91 балл и дал ему золото. На Vivino у вина 4,1 балла по более чем тысяче оценок. Для меня эти оценки понятны: в Rivage есть и плотность, и сочность, и достаточно хорошее равновесие, хотя дуб я бы сделал тише.