Личный кабинет
 О насДегустацииМестаБлогиОбучающие материалы
 
Вторник, 18 Июнь 2019, 19:30

Открытие сезона на крыше "Экспедиции"

Ведущий: Сергей Александров

Стоимость: 7500 рублей

Вы можете оставить заявку в списке ожидания на эту дегустацию!


Имя и фамилия:
Почта:
Мест:
Телефон (8-XXX-XXX-XX-XX):   

Я хочу получать анонсы
клуба 750ml (для города Москва)
в виде SMS на указанный номер
телефона и по электронной почте

18 июня ресторан «Экспедиция» совместно с клубом «750ml» начинает второй сезон летних эногастрономических дегустаций на открытой верхней площадке.

Первую дегустацию в сезоне мы не станем привязывать к кухне какого-либо конкретного региона – мы хотим показать вам большое разнообразие локальных продуктов. Необычные блюда и закуски из ингредиентов, которые были добыты в разных уголках нашей огромной страны, сочинены и приготовлены шеф-поваром ресторана «Экспедиция» Евгением Искандаровым. В них объединены вкусы природных компонентов, современные подходы к их обработке и красота высокой кухни. Винный сет дегустации подобран и составлен экспертом клуба «750ml» Сергеем Александровым. Вина из разных стран и регионов лучше подчеркнут и раскроют вкусы и фактуры специально приготовленных блюд. Но главное на дегустации в «Экспедиции» это демократичная атмосфера дружеских посиделок на свежем воздухе в историческом центре Москвы, незабываемый летний вечер с высокой кухней, отличными винами и приятной компанией.

Авторское меню вечера от Евгения Искандарова:

1 Салат - дикий палтус со страчателлой и свежими овощами

2 Устричный суп с гребешком на трёх бульонах

3 Запечённый дальневосточный краб со шпинатом и и жидким апельсиновым мармеладом

4 Брускета с паштетом из зайчатины, карамелизованными яблоками и кедровыми орешками

5 Тартар из мяса лося с соусом из выпаренной брусники

6 Мороженое из базилика, тархуна и мяты на подушке из клубники с икрой и пищевым золотом

Сопровождением блюд станут вина из разных стран и фирменная наливка, приготовленная по рецептам «Экспедиции».

Количество мест строго ограничено (12 гостей) Стоимость участия 7500 рублей.

ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ И ОПЛАТИТЬ УЧАСТИЕ МОЖНО ЗДЕСЬ