Личный кабинет
 О насДегустацииМестаБлогиОбучающие материалы
 
Четверг, 18 Апрель 2019, 19:30

Сладкие вина Австрии

Ведущий: Ведущий клуба 750ml

Стоимость: 4000 рублей

К сожалению онлайн регистрация на эту дегустацию закрыта или недоступна!

По любым вопросам, связанным с этой дегустацией Вы можете обратиться по адресу registration@750ml.ru

Большинство любителей вина пробовали естественно-сладкие вина, произведенные из винограда позднего сбора, ботритизированного винограда или подмороженного на лозе винограда (айсвайн).

Такие вина производят практически все винодельческие страны, но за максимальное разнообразие вариантов все обычно выделяют Германию. И абсолютно зря! Ведь в Австрии, в регионе Бургенланд, около озера Нойзидлерзее, производится как минимум на два варианта сладких вин больше!

Кроме знакомых по Германии категорий: Auslese (поздний сбор), Beerenauslese/BA (частично ботритизированный), TrockenBeerenauslese/TBA (полностью ботритизированный виноград), Eiswein (замороженный виноград), в Австрии также производятся еще две категории: Ausbruch (полностью ботритизированный виноград с производством вина по традиционной австро-венгерской технологии) и Schilfwein (увяленный на тростниковых матах виноград).

Все их мы попробуем, некоторые категории от разных производителей и разных винтажей. В нашем сете представлены лучшие и самые именитые прпроизводители: Kracher, Esterhazy, Nittnaus, Karnerhof. Самое главное, мы попробуем вина на максимально широком диапазоне винтажей — от свежих, до винтажей начала 2000х и заканчивая винтажами 1991 и 1976 годов.

Дегустацию будет вести Алексей Яшин, который расскажет о винах и виноделии этого региона, где он и отобрал все эти образцы во время своего обучения в Академии Вина Австрии.

.

Сет дегустации:

• Auslese, Kracher, 2016, Бургенланд, Австрия
• Beerenauslese Cuvee, Kracher, 2015, Бургенланд, Австрия
• Trockenbeerenauslese, Esterhazy, 2015, Бургенланд, Австрия
• Schilfwein (reed wine), Esterhazy, 2012, Бургенланд
• Eiswein, Nittnaus, 2012, Бургенланд, Австрия
• Ausbruch, Karnerhof, 2005, Бургенланд, Австрия
• Trockenbeerenauslese, Nittnaus, 2000, Бургенланд, Австрия
• Beerenauslese, Weingut Alois Wind, 1991, Бургенланд, Австрия
• Trockenbeerenauslese, Donnerskirchner Sonnenberg, 1976, Бургенланд, Австрия

.

ВНИМАНИЕ! КОЛИЧЕСТВО МЕСТ СТРОГО ОГРАНИЧЕНО!

Стоимость участия 4000 рублей при предварительной оплате (после регистрации напишите на registration@750ml.ru — пришлем данные для оплаты) и 4500 рублей при оплате в день дегустации.