Личный кабинет
 О насДегустацииМестаБлогиОбучающие материалы
 
Среда, 30 Август 2017, 19:30

Сколько стилей у Совиньона?

Ведущий: Сергей Александров

Стоимость: 2500 рублей

Вы можете зарегистрироваться для участия в этой дегустации!


Имя и фамилия:
Почта:
Мест:
Телефон (8-XXX-XXX-XX-XX):   

Я хочу получать анонсы
клуба 750ml (для города Москва)
в виде SMS на указанный номер
телефона и по электронной почте

Принято считать, что существуют два главных стиля вина из сорта Совиньон Блан. Условно "французский стиль" - то есть стиль, в котором его делают на родной Луаре - более мягкий, тонкий, эфемерно дымный и экзотически фруктовый и "новозеландский стиль" - с явным преобладанием тонов зелёной листвы, фасоли, крыжовника и помидорной ботвы. Однако, Совиньон - сорт международный и растёт ... где только не растёт. От высоких и каменистых виноградников северной Италии, до причудливых горных долин в южно-африканском Стелленбоше ему везде нашлось место. Соответственно, разнообразие климатических и почвенных условий, разные гастрономические традиции тех мест, где его выращивают - создали воистину бесконечное разнообразие стилей Совиньона.

Можно ли говорить лишь о двух основных стилях вин из Совиньона, или можно выделить устойчиво существующий третий (четвёртый, пятый)? На нашей дегустации мы попробуем ответить на этот вопрос, проведя исследования образцов из самых разных стран и регионов. Как всегда поговорим об особенностях сортовой ароматики, о производственных технологиях и методах, способных повлиять на стиль вина и много ещё о чём.