Личный кабинет
 О насДегустацииМестаБлогиОбучающие материалы
 
Четверг, 6 Апрель 2017, 19:30

Как я провел прошлым летом. Крымские истории

Ведущий: Нина Жорина

Стоимость: 2000 рублей

К сожалению онлайн регистрация на эту дегустацию закрыта или недоступна!

По любым вопросам, связанным с этой дегустацией Вы можете обратиться по адресу registration@750ml.ru

Тема сегодняшнего российского и в частности крымского виноделия весьма актуальна. За последние несколько лет в отрасли случились огромные перемены, буквально прорыв. События разворачиваются здесь и сейчас, прямо в наших бокалах!

Главный критик и судья в итоге потребитель. А он, как известно, всегда прав. Но когда оказываешься внутри процесса, становишься не наблюдателем, а участником, погружаешься в детали и нюансы, появляется возможность взглянуть на происходящее с другой стороны.

В прошедшем сезоне я два месяца, практически весь сезон переработки винограда, провела в Крыму на винодельне. Я была там не в качестве гостя, а работала винообработчиком II разряда. Мыла оборудование, принимала виноград, прессовала, делала тот самый пижаж и делестаж, снимала отбродившее сусло с осадка. В общем, я делала вино на настоящем большом производстве! Ну и конечно мы пили крымские вина и общались с коллегами (я очень горжусь, что могу так написать!)

О том, что я узнала, увидела, попробовала за эти два месяца, я бы хотела вам рассказать. Сет дегустации не претендует на обзор виноделия Крыма. Я хочу показать вина и явления, которые проиллюстрируют мои впечатления и о которых интересно поговорить.

Сет дегустации:

• Кокур Брют, Винный дом Валерия Захарьина, n/v, Крым
• Авторское вино. Алиготе, Бельбек, 2015, Крым, Севастополь
• Chardonnay Yayla, Крымский берег, 2015, Крым
• Кокур, Солнечная Долина, 2015, Крым, Судак
• Эльвиадо Эритаж, Инкерман, 2014, Крым
• Балаклава Пино Нуар Брют, Золотая Балка, n/v, Крым, Севастополь
• Авторское вино. Каберне Фран, Бельбек, 2014, Крым, Севастополь
• Меганом Выдержанное, Солнечная Долина, 2014, Крым, Судак
• Shiraz Reserve, Alma Valley, 2013, Крым, Бахчисарайский район
• Chernaya River Valley Cler Nummulite, UPPA Winery, 2014, Крым, Севастополь
• Dolinnoe CS+CF+MLB, Сатера, 2014, Крым, Севастополь